• Барная карта‍
  • Меню‍
  • Галерея‍
  • Бронь стола‍
  • Правила посещения‍
  • Работа в ChaikaTeam‍
Logo
+7 (978) 015-16-16
  • Меню‍
  • Бар‍
  • Галерея‍
  • Бронь стола‍
  • Правила посещения‍
  • Работа в ChaikaTeam‍
Logo
+7 (978) 015-16-16
PTIZZA Bar
это больше, чем просто ресторан. Это место, где вы будете появляться снова и снова. Это место, где единомышленники находят друг друга и уходят домой с историей.

Здесь мы совместили локальные блюда и напитки, ненавязчивый, совсем не крымский сервис, шикарный вид и вечернее шоу, от которого захватывает дух!
Мы сделали всё, чтобы в атмосферу бара хотелось погрузиться ещё и ещё раз.

Ведь все знают: не был в «Птице» – не был в Крыму!
PTIZZA Bar
это больше, чем просто ресторан. Это место, где вы будете появляться снова и снова. Это место, где единомышленники находят друг друга и уходят домой с историей.

Здесь мы совместили локальные блюда и напитки, ненавязчивый, совсем не крымский сервис, шикарный вид и вечернее шоу, от которого захватывает дух!
Мы сделали всё, чтобы в атмосферу бара хотелось погрузиться ещё и ещё раз.

Ведь все знают: не был в «Птице» – не был в Крыму!
Бар
Меню

ЗАМОРСКИЕ ЯСТВА 
ВСТУПЛЕНИЕ
СОЛЕНИЯ
САЛАТЫ
ВЫПЕЧКА
СУПЫ
РУЧНАЯ ЛЕПКА
КАШИ
ОСНОВНЫЕ БЛЮДА
В СТОЛ
НА УГЛЯХ
СЛАДКОЕ
Боул салат с креветкой
1100₽
Орзо с морепродуктами
1320₽
Салат с говядиной
920₽
Салат с цыпленком тандури и киноа
760₽
Том Ям
960₽
Хрустящие креветки
790₽
Фирменный паштет "ПТИЦА"
790₽
Холодец из телятины с пастилой из сливочного хрена
590₽
Эклеры с кремом из черноморской креветки и лосося
720₽
Тартар из говядины с ялтинским луком и бородинским хлебом
1200₽
Скоблянка из подкопченной утки на картофельном дранике со страчателлой
660₽
Буратта ручной работы с крымскими томатами и ялтинским луком
790₽
Пастрома с маринованными огурцами и горчичным кремом
720₽
Сельдь слабого посола на ржаных тостах с луковым майо
490₽
Тартар из подкопченного лосося со сметаной и щучьей икрой
960₽
    Лосось слабой соли с кремом из творожного       сыра и креветки
860₽
Страчателла с хурмой и копченой уткой
690₽
Устрица
420₽
Квашенная капуста с клюквой
310₽
Соленые томаты
480₽
Малосольные огурчики
480₽
Грибы соленые
560₽
Яблоки моченые
560₽
Слива маринованная
310₽
Лесные грибы с ялтинским луком
560₽
По рецепту Люсьена Оливье с языком, раковыми шейками и красной икрой
1050₽
Из шести видов салата, кабачков страчателлы собственного производства
680₽
Сельдь с молодой свеклой и соусом провансаль
590₽
Салат с лососем, киноа и авокадо
920₽
Салат с печенью трески, малосольными огурцами и сметаной
1180₽
Пирожок с мясом
160₽
Пирожок с капустой
160₽
Пирожок с яйцом и шпинатом
160₽
Расстегай с рыбой
160₽
Крем суп из цветной капусты с креветками          
620₽
Фирменный борщ PTIZZA
790₽
Уха с раками и водкой, подаем с расстегаем и икрой
1100₽
Гороховый суп с копченостями
700₽
Грибная похлебка с полбой
890₽
Пельмени сибирские со сметаной, шкварками из сала и лука
620₽
Пельмени с Черноморской рыбой и щучьей икрой
990₽
Вареники с картофелем и сметаной, шкварками из сала и лука
540₽
Гречневая с белыми грибами и говяжьим языком
990₽
Перловая с топленными сливками и креветками
650₽
Полбяная с тартаром из говядины
750₽
Рагу из морепродуктов с топлеными сливками и шафраном
1220₽
Котлета из белых видов рыб и жареным картофелем
970₽
Фаланги камчатского краба в сливочном соусе с икрой и цитрусами
5900₽
Стейк мурманского лосося в русской печи с соусом из угольных сливок
1390₽
Пожарская котлета и картофельным пюре и соусом из грибного рагу
950₽
Палтус со шпинатом и толченым картофелем с соусом Шампань
1450₽
Ребрышки молодого поросенка в сметане и горчице с молодым картофелем
1260₽
Утка, томленая в печи с квашеной капустой и соусом из вишни и портвейна
1200₽
Гребешки с трюфельным пюре и белыми грибами
1860₽
Ассорти солений
1200₽
Икорный дегустационный сет
6200₽
Сопровождение к вину
фермерский мягкий сыр белпер в специях с горными травами, парфе из печени цыпленка с луковым мармеладом и фисташками, пармезан, бриошь пшеничная, оливки греческие, сыровяленные деликатесы
1800₽
Плато морепродуктов на гриле
8400₽
Ассорти мясное
3800₽
Филе миньон с вешенками и перечным соусом
1780₽
Стейк из мраморной говядины
4500₽
Бургер фирменный «ПТИЦА»

950₽
Куриное бедро в специях 100гр
340₽
Креветки в цитрусах 100гр
750₽
Камбала черноморская 100гр
980₽
Дерево десертов
1620₽
Медовик
560₽
Пончики с маракуей
520₽
Анна Павлова в цитрусах
520₽
Печеное яблоко с муссом из халвы
560₽
Наполеон
560₽
Бронирование стола
Галерея
Видео с мероприятий
Контакты


Адрес: Ялта, ул. Рузвельта, 1А (2 этаж)

Телефон: +7 (978) 015-16-16

Email: barptizza@yandex.ru

ВКонтакте
Telegram
признан экстремистской организацией и запрещен в России
Бронирование стола